사치코의 세계 차 여행 2

15개국에서 만난 차와 사람들
이 책은 2010년 세계 각국에서 본 차문화를 《사치코의 세계 차 여행》의 그 두 번째 이야기를 담고 있다. 동아시아에서 동남아와 중동을 거쳐 북아프리카까지, 두 아이의 엄마 사치코가 다시 세계 차 여행에 나섰다. 현지 사람들의 삶에 뿌리를 둔 살아있는 차문화를 한층 더 깊이 이해하기 작가는 대부분 일반 가정집에 머물고, 현지인의 의식주를 직접 체험했다. 그렇게 화려한 도시의 뒷골목과 험준한 산꼭대기를 누비며 찾아낸 흥미진진하고 달콤한 차와 사람 이야기가 펼쳐진다.

저자 : 오사다 사치코
(長田幸子)
일본 최대의 차 산지인 시즈오카에서 태어났다. 성신여자대학교에서 식품영양학으로 이학박사 학위를 취득했고, 일본차 어드바이저와 다육(茶育)지도자 자격증도 취득했다. 현재 수원대학교 교수이며 한국차학회 이사와 차노미야코 뮤지엄(시즈오카현 차 박물관)의 객원연구원도 맡고 있다.
여행을 좋아해서 세계 여러 곳에 가보았고, 갖가지 종류의 차들을 마셔보았다. 《사치코의 일본차 이야기》, 《사치코의 세계 차 여행》을 펴냈으며, 차 연구 발전에 큰 공적을 남긴 일본인에게 수여되는 ‘파이어니어(Pioneer)상 특별상’을 수상(2009년)하기도 했다.

들어가며
아이들과 함께 한 세계 차 여행

말레이시아
테타릭과 천공의 다원

싱가포르
버라이어티한 다국적 차문화

미얀마
라폐예로 여는 아침

방글라데시
노상 찻집이라는 오아시스

사우디아라비아
낯설고 달콤한 홍차의 맛

아랍에미리트
외국인들이 만든 두바이 차문화

오만
아라비안나이트의 무대에서 즐기는 홍차 한잔

이란
낯설고 아름다운 차문화

튀르키예
1인당 차 소비 1위국

일본
세상에서 가장 오래된 차들

이집트
피라미드와 홍차의 나라

케냐
세계 3위의 차 생산국

에티오피아
커피 왕국의 홍차 이야기

모로코
모래와 민트티의 나라

우간다
저 많은 찻잎은 다 어디로 갈까?