고려시대의 차문화연구

책머리에 고려시대 차문화, 그 아름다움을 찾아서

1. 고려의 독특한 차 문화와 제도들
01?명전, 점다 고수들의 유쾌한 놀이?
명전의 장소와 주최 그룹｜선춘, 작설 등 최고급차 선보이는 경연｜송나라의 투다와 고려의 명전｜죽력수 등 최상의 물도 필수조건?

02?다소와 고려의 명품 백차?
장흥 등 전라도 중심으로 작설차 공납｜고려시대 차의 품질｜고려시대의 백차 제다법｜배수만 10회 이상 하기도｜과황 공정이 백차의 등급 좌우｜고려 단차의 공정과정?

03?다시, 세계 유일의 국가 공식 티타임?
다시는 고려와 조선의 공인 티타임｜『용재총화』에 나타난 다시 제도의 모습｜다시는 고려시대 사헌부에서 시작돼｜16세기 이후 사라져｜차는 다방에서 약재로 관리?

04?다점, 고려시대의 휴식공간?
차 마시는 공간인 다정 출현｜향림정은 고려시대 영빈관의 공식 다정｜차 상점과 찻집 겸했던 다점｜유곽으로 변해가는 일본의 다점?

05?고려인이 만난 송나라의 기이한 차들?
송나라 황제가 보낸 용봉단차의 위용｜정위가 대용봉차, 채양이 소용봉차 개발｜11세기에 중국과 고려 모두 최고급 단차 제다법 완성｜황제인 휘종이 고려에 보낸 차 선물｜사신들도 기이한 중국차 고려에 소개?

06?가혹했던 고려시대의 차 세금?
고려시대의 차세 납부 지역｜이규보, 차벗 손득지에게 부탁하다｜‘유차’는 이규보가 작명한 차 이름｜이규보가 전하는 고려 후기 차세와 차농의 현실｜“내 시의 은밀한 뜻 부디 기억하게나”?

07?차는 고려시대 최고의 예물?
상대의 몸과 마음 동시 배려한 선물｜승려와 문인들의 차 선물 풍속?고려 문인 정포의 걸명시?

2. 고려시대의 다구와 찻물
01?차맷돌과 청자완?
『고려도경』에 나타난 고려시대의 다구｜화강암으로 만든 차맷돌은 고려 특유의 다구｜쇠로 만든 주전자, 철병?

02?『고려도경』의 다구들?
청자 다완에 투영된 고려인의 취향과 미학｜온기를 다구로 활용한 지혜｜금화오잔과 비색소구｜고려차가 쓰고 떫었던 이유｜식은 차 뒤에 뜨거운 탕 마셔?

03?고려인들의 찻물 사랑?
물은 차의 몸이니｜선가의 찻물 끓이는 정취｜문인들이 차를 사랑한 까닭｜원감국사의 고매한 차생활?

04?흰 눈으로 끓이는 차?
무의자 혜심의 백설로 끓인 차｜설수로 차 끓이는 차인들의 정취?

05?우리나라의 찻물?
물 끓이기가 점다의 핵심｜물 전문가 이행의 품천｜찻물 관련 국내 기록들｜다정 위생당의 소쇄한 정경?

3. 고려시대 승려들의 차와 선
01?고려 초기 차문화 이끈 구법승의 활약?
선가에 차가 스며든 연유｜8세기에 중국 전역에 음다문화 퍼져｜도당구법승이 음다문화 한반도에 전래｜구산선문 이후 신라 차문화 크게 부흥?

02?법안종과 혜거선사?
차문화 유입에 법안종... 역할 커｜왕실 배경으로 활발하게 차문화 견인｜백차 점다의 어려움｜차맷돌 선물 받은 이규보｜고려 단차의 점다 과정?

03?대각국사 의천의 차생활?
황제의 차 선물 받는 고려의 국사｜의천의 유학승 시절과 차｜의천이 다다른 차의 경지?

04?진각국사 혜심의 차 노래?
13세기 고려 차문화의 정수, 진각국사 혜심｜많은 다시 남긴 다승｜이 빠진 다완에 다리 부러진 차솥｜선가의 차 선물 풍속
?
05?원감국사에게 보낸 황제의 차?
원의 간섭과 고려의 불교｜다승 원감국사의 차와 선｜증갱차 등 권력자들의 차 선물 이어져?

06?임춘과 겸상인?
승려와 차로 교유하는 문인 관료들 등장｜겸상인에게 백니차 선물 받은 임춘｜12세기 사원의 음다풍｜임춘의 삶과 다시?

4. 왕실과 유학자들의 차문화
01?임금이 직접 찻잎 갈아 부처님께 공양?
선종 흥성이 차문화 발전 견인｜국가 행사에 차 올리는 의례 규정｜왕이 직접 차 갈아 공양하기도｜화려해지는 제다와 차 의례의 병폐 나타나기도｜제다의 고급화와 정밀화로 차농의 고통은 가중｜신라 때부터 차는 왕의 하사품?

02?임금님이 내려준 귀한 차들?
당나라에서 다구와 차문화 유입｜10세기 무렵부터 고려차 하사｜차의 단위인 ‘각’과 ‘근’｜왕실과 사원의 차 공급지, 다촌과 다소｜고려가 만든 최고급 단차, 뇌원차?

03?고려시대 문인들의 차생활?
고려 문인들 다시 많이 남겨｜박금천 찻물에 사람들 줄지어｜육우의 20탕품｜고려 차인 이규보?

04?문인들이 남긴 다시?
이규보와 고려시대의 다시들｜13세기 고려의 차 유통｜최고급 백차의 정체｜고려인의 고려차에 대한 자부심?

05?고려 차인의 대표 이규보?
이규보가 안화사에서 만난 차와 선?｜보광사에서 만난 선가의 차 한잔?

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