중국의 다도

중국다도 입문서. 이 책은 중국 차 문화와 중국 다서에 관한 내용을 정리한 것으로 중국 다도에 관한 올바른 정보를 이해하기 쉽게 소개한다. 양장본.

서문(序文) = 9
재쇄본(再刷本)의 머리말 = 14
증보판(增補版)을 내면서 = 15
중국차문화사(中國茶文化史)
1. 차를 마신 기원 = 21
2. 삼국(三國)과 진(晉)시대 = 23
3. 남북조(南北朝)시대 = 24
4. 당(唐)나라 = 26
5. 송(宋)나라 = 39
6. 금(金)나라 = 46
7. 원(元)나라 = 48
8. 명(明)나라 = 51
9. 청(淸)나라 = 62
10. 근대(近代) = 69
중국의 다서(茶書)
1. 전다수기(煎茶水記) / 장우신(張又新){강주자사(江州刺史)} = 76
2. 대명수기(大明水記) / 북송(北宋) 구양수(歐陽脩) = 87
3. 부차산수기(浮음山水記) / 북송(北宋) 구양수(歐陽脩) = 91
4. 탕품(湯品) / 당나라 소이(蘇음) = 95
5. 다보(茶譜) / 오대십국촉(五大十國蜀) 모문석(毛文錫) = 104
6. 천명록(음茗錄) / 북송(北宋) 도곡(陶穀) = 118
7. 다록(茶錄) / 북송(北宋) 채양(蔡襄) = 139
상편 : 차의 분별(論茶) = 140
하편 : 찻그릇의 분별(論茶器) = 145
후서(後序) = 148
8. 용다록후서(龍茶錄後序) / 북송(北宋) 구양수(歐陽脩) = 152
9. 대관다론(大觀茶論) / 북송(北宋) 휘종황제(徽宗皇帝) = 155
10. 선화북원공다록(宣和北苑貢茶錄) / 북송(北宋) 웅번(熊蕃) = 183
11. 북원별록(北苑別錄) / 남송(南宋) 조여려(趙汝礪) = 220
12. 다구도찬(茶具圖贊) / 남송(南宋) 심안노인(審安老人) = 236
13. 제다신보(製茶新譜) / 명(明) 전춘년(錢椿年) = 258
14. 자천소품(煮泉小品) / 명(明) 전예형(田藝음) = 273
15. 고반여사(考槃餘事) / 명(明) 도융(屠隆) = 319
1) 다전(茶箋) = 319
2) 산재전(山齋箋) = 342
3) 유구전(遊具箋) = 342
16. 다소(茶疏) / 명(明) 허차서(許次음) = 352
해제(解題) = 401
찾아보기 = 425
譯著者 紹介 = 455