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대안 스님의 마음 설레는 레시피

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9788934957874
특별 가격 ₩12,600 일반 가격 ₩14,000
236쪽
대안스님/김영사

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책소개

만든 사람과 먹는 사람 모두 행복해지는 요리_ 투박하고 소박하지만 영혼을 일깨우고 삶 전체를 올바로 이끄는 생명의 밥상! 사찰음식 전문가 대안스님이 제안하는 식탁 위의 명상과 치유를 통해 자연 그대로의 맛과 멋으로 몸과 마음이 편안하게 하는 법부터 식생활과 환경 문제까지 해결한다. 입보다도 마음으로 먼저 먹는 음식_ 욕심_ 어리석음_ 화 등 마음의 굳은살까지 제거하는 속이 알찬 사찰음식 이야기를 담았다.

저자소개
대안스님

저자 : 대안스님
저자 대안스님은 사찰음식 전문가. 1986년 조계사 수선회와 연을 맺어 해인사 국일암에서 출가의 길에 들어섰다. 선방 정진 후 전국에서 산야초와 사찰음식을 통해 바른 마음과 몸을 가꾸는 자연 건강 컨설팅을 강의 하고 있다. 1997년부터 요리 강좌와 책을 통해 대중에게 전통적인 사찰음식과 현대적인 사찰음식을 함께 알려왔으며 불교TV와 EBS <최고의 요리 비결>_ KBS <인간극장> ‘스님의 밥상’편에 출연했다. 지리산 산청 금수암 주지_ ‘금당사찰음식문화원’ 원장_ 대한불교 조계종이 운영하는 사찰음식 전문점 ‘발우공양’의 대표로서 꾸준히 사찰음식을 연구하며 메뉴를 개발하고 있다. 지은 책으로는《열두 달 절집 밥상》《사찰음식 다이어트》《식탁 위의 명상》등이 있다.

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